Centrum Badawczo-Rozwojowe Biostat zrealizowało badanie opinii Polaków na potrzeby kampanii „Dobrze się składa”, prowadzonej przez inicjatywę RoślinnieJemy. Na próbie 1000 respondentów sprawdziliśmy, jak Polacy oceniają wprowadzenie do szkolnych i przedszkolnych stołówek obowiązkowego obiadu na bazie roślin strączkowych.
Wyniki badania wspierają działania edukacyjne kampanii oraz publiczną dyskusję o żywieniu dzieci i młodzieży.
Od września 2026 roku w jadłospisach szkół i przedszkoli przynajmniej raz w tygodniu pojawia się obiad przygotowany na bazie roślin strączkowych. Kampania „Dobrze się składa” towarzyszy tej zmianie – jej celem jest przybliżenie rodzicom, nauczycielom i personelowi stołówek wartości odżywczej oraz praktycznych aspektów nowych posiłków.
Badanie miało odpowiedzieć na pytania o to, czy Polacy wiedzą o nowych przepisach, jak je oceniają i jakie mają oczekiwania wobec roślinnych dań serwowanych najmłodszym.
Badanie pokazuje, że zmiana w szkolnych jadłospisach jest dobrze rozpoznawalna i w większości pozytywnie odbierana:
Największą niewiadomą pozostaje reakcja samych dzieci. Aż 44,7 proc. respondentów nie potrafiło jednoznacznie ocenić, czy najmłodsi chętnie sięgną po potrawy ze strączków. To wyraźny sygnał, że obok zmian w przepisach potrzebne są działania edukacyjne – skierowane zarówno do dzieci, jak i do rodziców oraz osób przygotowujących posiłki.
Wyniki są czytelne: Polacy w zdecydowanej większości akceptują roślinny obiad w szkołach i dostrzegają jego wartość dla diety dzieci. Jednocześnie niemal połowa badanych nie wie, jak nowe dania zostaną przyjęte przez samych uczniów i przedszkolaków. Ta niepewność to cenna wskazówka dla organizatorów kampanii – pokazuje, że sama zmiana jadłospisu nie wystarczy, a kluczowe będzie przekonanie najmłodszych do nowych smaków
Badanie zrealizowano metodą CAWI na reprezentatywnej grupie 1000 dorosłych Polaków.
Zobacz pełną ofertę badań Biostatu
